1、鳡鱼是什么鱼?

鳡鱼是什么鱼?鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。身形如梭，体色微黄，腹部呈银白色。鳡鱼是异常凶猛的一种野生鱼类，只吃比它小的鱼类，在民间，素有鱼中之王的说法。一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，所以对于一般鱼类的养殖户来说，这鳡鱼简直就是天敌了。

要钓起鳡鱼那可是非常不容易的一件事情。鳡鱼一般喜欢活动在湖泊的进水口处，进水口的可食鱼类非常多，对鳡鱼来说，是能大吃一顿的好去处。鳡鱼属中上层鱼，经常会贴水面而游，它的背鳍将水面划出一道箭头形的水纹。所以要钓鳡鱼，首先就得学会判断，哪些地方、怎么样就是有鳡鱼出现。鳡鱼在追咬鱼时，水中会激起巨大的浪花，并发出”嗵嗵“的水响声，似有人跳入水中所产生的声与浪，别的鱼会吓得四散逃窜，有的甚至跳出水面，如果见到这些情景，就可判断为这里有大鳡鱼。

鳡鱼怎么钓?要钓鳡鱼首先你就得根据鳡鱼的特点，来准备好钓具装备：

海竿：以3.9~4.5米粗尖硬调竿为好。

绕线轮：能装0.5~0.6毫米粗的钓线150~200米的大号轮。

渔线：0.5~0.6毫米粗的优质强力线，其拉力应不低于15~20千克。

鱼钩：5厘米长的长柄钩。

另外你还得备一柄大搭钩，如在大水面的水域垂钓，要准备一只轻便船，一旦鱼上钩，人应登船遛鱼，避免大鳡鱼拉断钓线。钩不钓鳡鱼最好还是采用串钩钓浮为好，串钩每串3~5钩不等。有人曾采用过钩无脑线的组装法：用一条粗于主线一二号钓线作连接线，将钩直接拴于连接线上，钩距10厘米，串钩全长1.2米，上配特大号浮漂，下装坠子或加一个大锚钩。垂钓时最上端的只钩上挂活鱼，以大白鲦为最佳，下面的钩不装饵，如果在流水的冲击下，串钩似一条钩鞭，在水中摆动，上面带饵鱼的钩可钓，下面的空钩可锚，大鳡鱼咬钩后，上挂下锚不易逃脱。

关于遛鱼

鳡鱼一般体型都不小，冲击力很大。如果是数十千克重的大鳡鱼上钩后，它第一次冲击可能会窜出数十米，它既不听领也不任牵，这时候只能随它游，轮上的曳力装置开始可略松一点，待鱼出现疲劳后，可将曳力调整到与竿的钓力相等，这时千万不要认为鱼已遛乏，而将曳力拧死，严防它假死，发动突然挣扎，将钓线扯断。只有将它彻底遛乏，完全失去活力，像一根大木头浮于水面时，才可用大搭钩将它钩住拖上船(岸)。鱼不乏绝不可莽撞蛮干，提鱼时手绝不能伸入鳡口，防它咬伤。遛鱼时可两三人同上一船互相照应，轮流把竿遛鱼。

这鳡鱼可以吃吗?又该怎么吃?鳡鱼属鲤形目，处于鱼类食物链的上层，个子大，肉质结实细腻，味道鲜美，一向被列入上等食用鱼类，晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。所以，这鳡鱼当然是可以吃的，至于怎么吃，大家可以根据自己的喜好进行烹制。鳡鱼是做鱼圆子的极品鱼，此外新鲜红烧，或者腌制后做糍粑鱼都很好，还可以做糖醋鱼片、红烧鱼块、西红柿浓汤鱼、茄汁鱼片等。相信鳡鱼好吃吗这个问题也就不用小编再回答了，有机会钓到鳡鱼买到鳡鱼，就动手一试吧!

因鳡鱼属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，目前鲜鱼价可以卖到5元至48元每斤，这么算下来父子钓起百斤鳡鱼值4400元左右。