绿豆芽营养丰富，绿豆芽里面含有非常多的维生素及人体所需的多种营养元素，绿豆芽不但可以食用而且还可以药用，我们可以采用绿豆芽来起到很好的消暑功效以及利尿和消肿等方面的作用。而市场售卖的绿豆芽质量又难以让我们放心。那么我们自己是不是也可以生发出绿豆芽来呢，其实绿豆芽是可以自己发出来的，下面就让我们来看看绿豆芽怎么发吧！

绿豆芽怎么发 自发绿豆芽的做法

绿豆芽怎么发才好呢，绿豆芽怎么发是非常简单的，但是有很多细节我们可能不会注意到，所以只要有绿豆芽怎么发的教程，我们一看就会明白了。

看着一颗颗的绿豆,短短的几天时间就长出了嫩芽,真是一件让人开心的事情。自己动手在家发的绿豆芽,纯正天然,吃起来也特别有滋有味。如何自己动手发绿豆芽?绿豆芽怎么发这里为您讲一讲。

绿豆芽怎么发 自发绿豆芽方法一

自发绿豆芽步骤

1、绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了)。

2、把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢)。

3、把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器内是湿润的环境,绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了(要让豆子有足够的湿度,但又不能让豆子泡在水中)。

4、大约每隔4-6小时,就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦)。

5、绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。

6、用清水把飘浮的豆壳冲掉,就可以进行烹制了。

以上就是绿豆芽的泡发过程了，现在您应该知道绿豆芽怎么发了，还不动手试一试。

绿豆芽怎么发 自发绿豆芽二

您可以选择购买家用豆芽机来发绿豆芽,这个方法是最简单省力且保证发出高质量绿豆芽的方法。现在我们不管是在商场还是在网上，都有多种品牌的豆芽机在销售，如果您需要经常发绿豆芽的话，您不妨购买一台。且家用豆芽机的价格也不贵，大约在一两百元左右就可以买到一款质量不错的豆芽机了。

绿豆芽怎么发 豆芽机发绿豆芽的方法

播种：将适量的绿豆均匀的撒在网上，然后将另一个网盖在上面，适当增加压力，这样能使绿豆均匀的吸收水份。

浇灌：每天更换2次底水。

光线：发芽前2天应该在阴暗的地方，特别是绿豆芽和绿豆，一直是在阴暗出培植，其他绿豆发芽后，给予适当的光线，有助于绿豆芽的成长。

收成：大部分的绿豆在3-5日即可食用。

保管：将剩余的菜芽和种子放在冰箱的冷藏室内保管7天内可食用。

使用豆芽机的注意事项：

发绿豆时注意不要见光，否则长出叶子的话，豆芽就是苦的，另外要把豆芽的根切掉，不然炒出来也是苦的。

发绿豆芽时，注意绿豆芽要选当年的绿豆芽才好，不然绿豆芽不易发芽。

一般绿豆一次用量100g。

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