据济南市商务局监测数据显示,近期,猪肉超市价格环比上涨,农贸市场价格环比下降。

上周超市猪肉平均价格36.07元/公斤,环比上涨0.67%,与上年同期相比上涨6.37%,其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为38.54元/公斤和33.85元/公斤,环比分别上涨1.61%和0.36%,较上年同期分别上涨8.59%和4.70%。农贸市场猪肉平均价格31.60元/公斤,环比下降6.89%,与上年同期相比上涨1.32%,其中精瘦肉和五花肉的市场均价分别为31.80元/公斤和31.40元/公斤,环比下降6.66%和7.18%,较去年同期分别上涨0.63%和2.05%。

上周济南猪肉价格出现波动,受“中秋节”终端消费需求增强的影响,猪肉超市价格小幅上涨。生猪市场在“中秋”至“国庆”两节期间,受“节前抛售”的心理影响,阶段性出栏加快,市场供给量“暂时性”增加;上周生猪收购价格据相关部门监测数据显示,均价17.90元/公斤,环比下降1.27%。

同样猪肉消费需求受节日影响也有所提升,目前处于供需两旺时期。预计“国庆节”前猪肉价格波动频繁,整体来看价格仍处于高价位区域。