金秋时节,新疆天山南麓的焉耆县的色素辣椒进入收获季节。焉耆县大力发展“红色产业”,种植辣椒、工业番茄等优势经济作物。今年,焉耆县辣椒种植面积达5.5万亩,因其独特的地理气候条件,所产辣椒个大、无公害、色泽好,红色素和辣椒碱的含量位居新疆所产辣椒前列,吸引众多客商前来采购。色素辣椒作为当地的特色产业,已经成为带动农民增收致富的主要产业。