三、鳙鱼饲料的投喂

　　鳙鱼经驯化后摄食主要在水体表层，头部露出水面，绕食场缓慢游动并主动摄食配合饲料，这就要求鳙鱼配合饲料在水中要有较好的漂浮性，目前市场上的商品料通常为粉料和膨化料。

　　1、鳙鱼的进食方式

　　鳙鱼为滤食性鱼类，其主要进食微小的浮游动物和浮游植物，所以我们日常使用的2.0mm、3.0mm颗粒的饲料粒径不适用于鳙鱼，鳙鱼进食颗粒的大小主要取决于鳃耙间隙和咽喉的孔径（见图）。目前通威股份在华南地区推广的饲料投喂模式为“133粉料+151膨化料”模式，饲料使用过程中要针对不同规格的鳙鱼使用不同粒径的饲料，若前期使用大粒径的膨化料，则会因为难以通过其咽喉被吐出，所以在此阶段最好使用粉料投喂。而到了后期，鳙鱼到了半斤以上，随着鳙鱼的生长，鳃耙的间距也较前期加大，粉料会随着水流从加大的鳃耙间距排出，使鳙鱼从外界摄取的饵料减少，从而影响鳙鱼的生长，很多精养鳙鱼的客户反应使用粉料在1斤半后生长速度减缓则多由此引起，所以养殖过程中选择鳙鱼饲料时一定要考虑存塘鳙鱼的规格来定，而通威“133粉料+151膨化料”模式则很好的解决了这一问题。

　　在水体中鳙鱼主要以浮游动物为主，对蛋白脂肪的要求较高，而且密度越高对饲料档次要求越高，根据实际养殖过程中的用料效果来观察，在养殖中后期，蛋白、脂肪偏低的饵料很难满足鳙鱼的营养需求，从而影响其长势。

　　2、鳙鱼饲料分类

　　表2 鳙鱼饲料类别  

　　（1）粉料：目前华南市场上的粉料主要为原料预混合后经过超微粉碎打包后的商品料，没有经过制粒、熟化，消化吸收率低，并且大规格鱼由于鳃耙间距大于粉料的粒径，存留进入鱼体内的量较少，影响了鱼体的进食，满足不了大规格鳙鱼对营养的需求，同时由于粉料的浪费较多，对水体有一定的影响，实际养殖跟踪发现，鳙鱼规格达到1斤以上时，生长速度很慢。

　　（2）膨化料：膨化饲料主要为小粒径的如0.6mm、1.0mm及破碎过的膨化料，由于经过高温、高湿环境的处理，降低了原料中的抗营养因子，同时提高了原料的消化吸收效率，提高了鳙鱼的进食效率和进食量，在旺季满足了大规格花鲢的营养需求，鳙鱼生长速度快、饲料系数低、浪费少。

　　3、投喂技巧

　　（1）投喂点的选择：为了提高鳙鱼的摄食效率，最好对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂，选择离主养鱼草鱼投喂点20米以上的水域投喂。库区投料点最好选择在上风口、安静、水位不要过深的地方，用竹子做个筐架，将饲料撒在筐架中央投喂。必要时，也可将粉料加水后泼洒，但要注意拌水均匀。

　　（2）投喂时间：草鱼开始投喂半小时后再开始投喂鳙鱼，主要观察鱼塘内大部分草鱼进食时投喂，鳙鱼吃食时对外部环境的变化很敏感，若有其它鱼类进入进食区，鳙鱼会停止采食，若提前或者同时投喂，会导致部分草鱼抢食鳙鱼饲料，影响鳙鱼的进食。

　　（3）投喂频率及投喂餐数：鳙鱼的投喂主要根据水温、藻类丰度、放养密度、鱼的摄食情况来调整，正常的投喂率建议在0.5%-1.5%。鳙鱼为滤食性鱼类，通过不停的过滤水体中浮游动物进食，全天候进食，所以考虑到鳙鱼的进食方式，同时根据鱼塘的放养密度，尽量提高配合饲料的投喂频率，每天喂到4-5餐为佳。在冬秋季受水体藻类丰度的影响，可根据鳙鱼的进食情况适当提高投喂量和投喂频率，鳙鱼密度越高投喂频率应越高，一般推荐草鱼等混养塘中，鳙鱼的放养密度在60条/亩以内可以少投料或者不投料，放养密度达到100条/亩以上必须投料且加大投喂量，否则会影响其生长速度。

　　（4）适宜温度：鳙鱼对温度的适应范围较宽，据养殖过程中的跟踪观察，在华南地区几乎全年可以吃料，在水温10℃以上投料几乎不存在问题，而水温到35℃以上，则吃料受到一定的影响，所以在冬季或夏季要根据温度情况调整投喂时间和投喂量。

　　（5）投喂前的驯化：为了提高鳙鱼的摄食效率，在开始使用鳙鱼饲料前一周对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂和驯食，经2-3天鳙鱼正常摄食后，在粉料中搭配一定比例的膨化料，此后逐渐加大膨化料的比例，直到吃食正常，一般驯化诱食约需要经过7-10天方可正常。

　　四、饲料的养殖效益分析