北方沿海养殖的对虾多为东方对虾。具有生长快，周期短，当年放苗当年收益的特点。当水温在30℃以上时，生长就十分缓慢，甚至停止生长；水温低于13℃也逐渐停止生长。最适宜生长的水温为18——25℃。这种水温条件，大连市各沿海5月———10月水温常在适宜范围。盛夏高温期很短，最高也不超过35℃（如高于35℃便会出现死亡），所以有利于对虾养殖并能获得高产。

　　每年从4月下旬后期开始陆续纳潮养水，准备放养。对虾放养的日期的选择，直接受天气条件的制约，要求池水温度稳定通过15℃，所以应抓住有利时机，（大连地区5月中下旬≥15℃）放养仔虾。因为对虾在7月底以前，特别是5——6月生长最快。要想获得高产，放苗是关键。放苗时，应选择以晴为主的微风天气，放养后5天内最好无雨，因为对虾在2——40‰盐度海水中均能生活，但盐度突然变化时对对虾的生长有很大影响。所以对虾在养殖中，应十分注意根据天气的变化调整水中盐度和氧气溶解量。

　　进入8月中旬，对虾个体已经长大，耗氧量很大。加之高温，是虾浮头易发期。因为在此期间饵料的投放量过大。不仅会使残存饵料变质氧化，还会产生硫化氢有毒物质。如换水少或不及时，就容易发生浮头。1988年7月22日——8月15日，大连市出现干旱、高温天气，特别是8月9日——14日连续6天气温都在30℃以上，这种反常气象条件不仅影响对虾的生长速度，而且还造成了大批对虾浮头。夏季最怕连阴雨（雾）天，在这样的天气，水中缺氧，这时要利用潮流或人工提水设备，勤换水。

　　另外，在汛期还要防止突然暴雨洪水浸人，产生两个方面的危害：一是降低盐度，危及对虾生存；二是使海水“层化”，高盐层在下，低盐层在上，造成养殖层严重缺氧，必须及时换水。

　　在对虾的收获期，当深秋水温高于13℃应及时捕捞。因为13℃时对虾基本停止生长，水温再降下去，对虾就会钻人泥沙中去。

　　为了搞好对虾养殖，抓住对虾的放养及生长季节，人为控制温度、盐度、光照、对流等小气候，及时收听天气预报，是提高产量获取更大经济效益的好途径。