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数据解读广东水产养殖业,含下半年养殖趋势预测


   “根据农业部全国水产技术推广总站的2016年工作部署和具体要求,在省海洋与渔业局和各试点市县主管局的领导和大力支持下,广东省海洋与渔业技术推广系统通过全体信息采集员的共同努力,圆满完成2016上半年渔业信息采集工作。”

  一、基本情况

  按照农业部全国水产技术推广总站《关于开展养殖渔情信息采集试点工作的通知》要求,广东省在水产养殖业比较集中的珠三角和粤东、粤西地区选择20个市、县(区)开展水产养殖渔情信息采集试点工作,养殖模式涉及主养、混养、精养、粗养等多种生产模式,经营组织以龙头企业和养殖场为主,兼顾合作经济组织、个体养殖户等多种经营形式。其中淡水渔情采集试点单位有东莞市、中山市、阳春市、高州市、高要市、茂南区、斗门区、白云区、番禺区、博罗县等10个试点县、34个信息采集点,采集池塘面积为35818亩,采集的品种有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲶鱼、鮰鱼、淡水白鲳、南美白对虾、罗氏沼虾、龟、鳖等等;海水渔情采集试点单位有徐闻县、雷州市、廉江市、阳西县、海陵岛试验区、台山市、金湾区、海丰县、澄海区、饶平县等10试点县,31个信息采集点,采集池塘面积为19530亩,普通网箱50377平方米,深水网箱55440立方米,筏式6500亩,吊笼39000亩,工厂化3001500立方米,采集的品种有南美白对虾、石斑鱼、军曹鱼、卵形鲳鱼、红鱼、黄鳍鲷、海湾扇贝、牡蛎、珍珠、文蛤、青蟹、梭子蟹等。

  二、2016年上半年广东养殖渔情分析

  根据广东2016年上半年渔业信息采集数据分析,全省水产养殖生产总体形势:一是苗种投入大幅增加,养殖生产形势比较乐观;二是受年头寒灾影响,经济损失同比大幅度增加,导致出塘量和收入同比下降,但出塘综合价格有所上涨;三是养殖生产投入总体平稳,但饲料、人员工资、基础设施等投入对养殖户增收压力增大。主要养殖生产情况分析如下:

  (一)主要指标变动情况

  1、水产品出塘量和收入同比下降。

  上半年,全省采集点出塘量12507.13吨,同比减少21.74%,出塘收入21438.32万元,同比减少11.94%。养殖渔情采集品种共有25个,其中草鱼、鳙鱼、鲫鱼、黄颡鱼、鳜鱼、鲮鱼、南美白对虾(海水)、日本对虾、青蟹等9个品种出塘量和出塘收入同比增加;鲤鱼、淡水鲈鱼、罗非鱼、海水鲈鱼、石斑鱼、军曹鱼、罗氏沼虾、南美白对虾(淡水)、牡蛎、杂色蛤、中华鳖、龟等13个品种出塘量和出塘收入同比减少;鲢鱼出塘量同比增加,但出塘收入同比减少;鮰鱼出塘量同比减少,但出塘收入同比增加,见表1。

  表1:全省渔情采集点2016年1—5月水产品出塘量和收入情况

  2、出塘综合价格同比上涨,幅度不一。

  上半年,全省采集点综合出塘价格17.14元/千克,同比上涨12.54%。其中有9个品种出塘价格同比都有上涨,12个品种出塘价格稍有下跌,见表2。

  表2:全省渔情采集点2016年1—5月综合出塘价格

  全省渔情信息采集数据分析结果表明,上半年水产品出塘总产量和收入金额同比总体下降。受市场供求关系影响,导致综合出塘价格同比上涨。

  3、苗种投放同比有增有减,投种量以增为主。

  上半年,全省采集点投苗量251293.28万尾,同比增加8.31%,投种量7420850斤,同比增加129.57%。其中鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳜鱼、淡水鲈鱼、罗氏沼虾、青蟹等13品种投苗量同比减少;草鱼、鲫鱼、罗非鱼、南美白对虾(海水)等6个品种投苗量同比增加;而投种量普遍同比大幅度增加,见表3。

  表3:全省渔情采集点2016年1-5月大宗淡水鱼类苗种投放情况

  总体上,全省采集点投苗同比有减有增,投种大多数以增为主。一是大多数养殖企业和养殖户以经济效益为中心,根据社会需求和市场行情走势,积极调整养殖模式,投大规格鱼种生长快,成活率高,可以尽快上市。二是中山市港口镇铺锦水产养殖场今年以鲮鱼养殖为主,该场主要投放大规格鱼种。

  4、养殖生产投入同比略减,人员工资和基础设施相对减少。

  1-5月,全省采集点生产投入26193.38万元,同比增加1.5%,苗种费、人员工资、水电燃料、鱼药及水质改良、基础设施投入同比增加,饲料费、水域租金同比减少,见表4。


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