卵形鲳鲹Trachinotus ovatus（Linnaeus）俗称金鲳、黄腊鲳、黄腊鲹、短鳍鲳鲹、红三、红沙等，属鲈形目Perciforms、鲹科Carangidae、鲳鲹亚科Trachinotinae鲳鲹属Trachinotus，暖水性中上层肉食性鱼类，分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及中的黄海、渤海、东海、南海。广东、广西、海南、福建等沿海均有一定的资源量。

　　生长速度快、养殖周期短，人工养殖5个月可达500g左右，大的个体有5-10kg，肉细嫩，味鲜美，为理想的名贵海水养殖品种。

　　2013年至2015年培育出3cm以上卵形鲳鲹苗1024.2万苗，达到规格化水平。现将生态系育苗技术总结如下。

　　一、育苗材料

　　1、育苗设施

　　3m×3m×1.3m或3m ×4m×1.3m的布篓（彩条布）。

　　育苗土池应该选择周边无污染源、水质稳定，面积为2000-4000m2，水位能保持1.5m以上，底质为半泥沙或砂质。

　　育苗土池总面积40亩。

　　饵料池：面积为育苗面积的30%的土池，专门培育轮虫、桡足类、枝角类等饵料生物，作为育苗土池的补充饵料。

　　2、受精卵来源

　　受精卵购于海南，分8批空运至湛江。

　　二、育苗方法

　　1、清池肥水：用生石灰、茶籽饼、敌杀死等药物彻底清塘，施肥培养肥水，一般清池10-15天后放卵，在仔鱼下塘前2—3天培育水中浮游生物。

　　2、基础饵料的培养：在放苗前5d左右，进水20—30cm，用漂白粉5×10-6全池泼洒消毒2d后进水，进水时用100目筛绢网袋过滤，以滤去过大的饵料生物和敌害生物。进水水位达到150cm时为止，然后接种轮虫，使水体中轮虫密度达到1个／cm 左右，并用鳗鱼粉或豆浆培育轮虫和其他浮游生物饵料。有条件的地方可接种海水小球藻或其他录藻类，当池水呈绿色时，接入轮虫种，待水中轮虫密度达到1个/mL以上。

　　3、仔鱼的放养：将受精卵置于准备好的鱼苗培育池塘中的彩条布水槽中直接孵化，鱼卵孵化期间保持微充气，在仔鱼开口后5个小时（下午5点到早上9点比较好），把仔鱼由孵化水槽中直接放入培育池，放养密度为15-20万/亩。

　　4、日常管理：仔鱼入池后需经常观察检查池塘中的饲料生物，饵料不足时应及时从饵料培养池捞取轮虫、桡足类和蒙古裸腹溞等饵料，主要以桡足类和轮虫为主。随着仔鱼日龄的增加逐渐增加桡足类和枝角类的投喂量，而轮虫的投喂则随着仔鱼的日龄的增加而减少。枝角类、桡足类不足时应及时孵化丰年虫幼体投喂。12日龄后，除投喂桡足类外，还投喂微细颗粒饲料（香鱼配合饲料开口料）。投喂方法：前3d沿池边全池泼洒，以后在固定饵料台投喂，投饵时宜少量多次，慢投，让其在水面上漂浮片刻后继续缓慢下沉，方便鱼苗适时摄食。

　　育苗前20d为静水培充，只添水不换水，20d开始换水，并根据鱼苗的生长情况逐渐增加换水量，换水量从早期的5%逐渐提高到10%。同时仔鱼下池前期还应通过施肥等方法来控制水体的透明度。育苗水体的透明度控制在40-80cm，水温25-30℃，盐度28-33‰，pH8.0-8.4，溶解氧5mg/L以上、氨态氮含量控制在0.12mg/L以下，中、后期在夜间至早上开启1-2台1500W水车式增氧机。

　　每天早中晚各一次，观察水色，定期检测。观察池塘中浮游生物的种类、数量的变化，鱼苗的生长、活动、摄食等情况，以便安排次日的投饵、换水和防病工作。一般经25-30天的精心培育，大部分鱼苗体长达到2.5厘米左右即可出池，同时随着鱼苗的生长随时进行调整分疏鱼苗。

　　三、生态系人工育苗饵料系列

　　卵形鲳鲹土池生态人工育苗过程中只要生物饵料充足，人工配合饲料驯化及时，日常工作管理好，育苗成活率会很高。卵形鲳鲹土池生态人工育苗的饵料系列见表1。

　　表1　各日龄的卵形鲳鲹投喂的饵料

　　四、结果

　　2013年至2015年，共购受精卵30kg，平均受精率98%，平均孵化率90%，平均成活率38.7%，总出苗1024.2万（鱼苗规格3cm以上）。

　　五、病害防治

　　卵形鲳鲹在育苗期间，其发生病害有胃肠性疾病、细菌性的烂皮病和寄生虫性病害，其中寄生虫性病害比较流行，目前闽、粤养殖区普遍发生隐鞭虫（Cryptobia　spp.）病（俗称白斑病）、淀粉卵鞭虫（Amyloodinium ocellatum）病（俗称白点病）、海水小瓜虫（Ichthyophthirius marinus）病等寄生虫疾病，感染的病鱼不摄食，上浮水面，4-5d后病鱼全部死亡。土池高密度生态育苗会经常发生病害，因此在育苗过程中，在加强水质和饵料饲养管理的同时，应坚持“防治结合，以防为主”的原则，开展病害防治工作。

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