②、栽培管理：每天需进行巡视，特别是遇大风大潮汛后，应及时修复损坏的设施、苗帘等，拉平、绑紧苗帘，防止卷曲、下垂。水层调节：幼苗生长期的潮位，调整至大潮汛期干出3.0～4.5 小时。成菜栽培的潮位，调整至大潮汛期干出2.5～4.5 小时，后期则调整至大潮汛期干出5～7 小时。
　　当苗帘上浮泥或硅藻附着较多，应及时清洗。苗帘上发现浒苔时，可在晴天用晒网的办法处理，若浒苔量少，亦可采用延长干出时间的办法处理。苗帘经过20天～30天的培育，网绳上布满1厘米～3厘米的幼苗时，分开重叠的苗帘单层培育或应用冷藏网技术冷藏备用。
　　③.采收：当苗帘上藻体长至15厘米以上时，即可开始采收第一水菜。以后每隔8～20天可采收下一水菜。成菜可采收至翌年4月结束。采收后留下的藻体长度以3～8厘米为宜。采收方法可用人工或机械方式采收，本品种由于固着牢固，更适于机械化采收。

　　三、主要病害防治方法　　

　　1.硅藻：培苗期间，苗帘上有硅藻附着。它直接影响壳孢子的附着和萌发，适当的干出或每隔4～5天冲洗帘一次，能减轻硅藻的危害。如硅藻附着过多，增加干出时间。紫菜生长后期，有硅藻大量繁殖，附生在紫菜藻体上，加工后菜饼呈灰白色，影响质量。适当提高栽培潮位，可以减轻硅藻的危害。

　　2.浒苔：浒苔是紫菜栽培的主要敌害。浒苔比紫菜苗生长快，繁殖迅速，同时使苗帘沉积大量污泥，造成紫菜幼苗色素转淡，生长缓慢。防治方法现在普遍采用晒帘办法，选择晴朗北风天气，小苗时晒半天到一天，苗1厘米以上的可以晒两天。南风天湿度大，晚上有露水，会造成紫菜苗死亡，不宜晒帘除敌害。

　　3.病害：紫菜的病害导致了紫菜的病烂，近几年每年都有大面积的发生和蔓延，特别10月、11月份这段秋天“小阳春”期，气温恒定不降，紫菜病烂情况更加严重，症状为：藻体变软，失去弹性，色泽变浊，由原来的褐色变为绿色至淡白色，以后逐渐断落，随水流走。紫菜病烂的原因较为复杂，与壳孢子采苗时间过早，采苗方法不对（不应采取染布法），气候异常，栽培密度过高（每厘米长苗绳上含苗数不要大于20株），种质退化等要素有关系。另外，还与栽培区域潮流畅通情况、水质等也相关。紫菜发生大面积病烂后，防治比较困难，目前尚无有效的防治手段和措施，所以要实行以防为主。
　　（1）晒网：把已发病苗帘运上岸，在阳光下晒一天，再室内阴干一天，挂回海区，或者挂高苗帘，增加干出时间。
　　（2）合理布局、疏散栽培密度：紫菜栽培区密度过高，破坏了海区本身的生态平衡也是造成烂菜的重要因素，对有条件的海区，适当疏散苗帘，可防止病害的蔓延，对一些密集区紫菜，建议疏散部分苗帘到较高潮区栽培，可增加干出机会，增强抗病力。
　　（3）应用冷藏网：在秋季“小阳春”紫菜发病高峰期，把栽培苗帘置于冷库内保存，避过高温期后再放回海区放养。通过试验与生产性验证，在低温（-20℃～-24℃）的冷藏温度保存苗帘，可以保证紫菜的存活率在90%以上。通过冷藏网的应用，节约大量的育苗物力与时间。保存幼苗不受季节、环境条件的限制，可以在冷藏库里长年保存。本来一年只能进行一次育苗一次养成，现在可以进行任意多次养成。并可以将不同的种类经过搭配进行育苗和养成，提高了经济效益与海区的利用率。还可以将没有生产能力或者感染有病害的苗网更换为新的苗网，使栽培时期、品质及产量有较大的提高和增加。