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江苏镇江:养殖鲟鱼死亡率高 法国七旬老专家揭开谜底


   养殖鲟鱼因缺氧而导致“噎死”!?昨天,71岁的法国动物学家雅克·拉瑟尔在镇完成研究报告,开出了“诊断处方”——生态养殖,给鲟鱼舒适的生长环境。

  镇江市水中仙渔业养殖的史氏鲟,是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类,具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点,集观赏、美食于一体,最大个体可达100公斤以上。

  近年,水中仙渔业扩大了养殖规模,却出现了原因不明的高死亡率现象,企业负责人孙爱义找到武汉水产养殖国家级实验室和专业院校,经过动物解剖,病毒、病菌研究,却发现鲟鱼很健康,没有致命“病因”。半年前,在市人社局外国专家处的帮助下,孙爱义与法国专家组织ECTI取得了联系。这一“健康鲟鱼大量死亡”的案例,引起了71岁的动物学家雅克·拉瑟尔的关注,5月中旬他应邀到中国来“现场诊断”。

  雅克·拉瑟尔抵镇从观察鱼塘生态环境着手,采样、检测,最终确定鲟鱼的大量死亡与病毒、病菌无关,它们是因“缺氧”而“噎死”的!“鱼需要水中的氧气呼吸,尤其是喂食后,需要更多氧气来帮助消化食物,如果这时氧气不够多,它们就会被‘噎住’。”拉瑟尔表示,鲟鱼在生长过程中对氧气量的需求有增有减,鱼塘水体中氧气的含量,随着生态环境和天气气候情况也在增加和减少,白天、夜晚、雨后都有很大变化。

  “对水中仙渔业来说,这是一次颠覆性的发展契机。法国专家的调查报告给我们带来很多启发。”孙爱义表示,利用鱼塘自然生态环境变化进行科学喂养,能够从根本上改善鲟鱼养殖环境和养殖方式,提高质量和效益,“过去我们一味追求高产高效,‘头疼医头,脚疼医脚’,现在要学习研究从根源着手,改变养殖方式,来提高经济效益”。


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