近年来，新疆阜康市不断加大政府推动和引导力度，鼓励引导农民大力发展反季节食用菌，促使食用菌种植向产业化、规模化发展，以此带动农民增收、农业增效。目前,食用菌生产规模达1500平方米，通过配备空调及变温处理冷库等设施，年生产双孢菇9600平方米，平菇12万袋，总产量达340吨，食用菌生产旺季价格比淡季高2到3倍，总产值突破337.6万元，帮助农民驶上增收致富快车道。