四是苜蓿不等于牛奶。苜蓿作为优质牧草的“先锋队”，第一个在我国闯入了奶业界的视野。可以断定，那种靠“精料+秸秆+凉水”的传统饲养模式，我国的牛奶质量提升有限，只有优质牧草才能从根本上解决牛奶的品质问题。然而，牛奶的生产不仅仅靠苜蓿就能解决一切，还有更多的其他优质牧草都可以为奶业发展提供更厚实的物质基础。陈谷说，一个简单的例子可以说明这一点：在市场上人们见到最多的是荷兰的鲜奶，新西兰的奶粉，而这些世界奶品出口强国恰恰并不是仅仅以苜蓿产品作为饲料来源，而更多的是以集约式的现代控牧制度和混播牧草作为饲料来源。这类优质的饲草资源也很营养且更加廉价。因此在关注苜蓿产业的同时，其他的优质牧草特别是高营养的禾本科牧草也应该引起人们的关注。

　　陈谷说，发展苜蓿产业需要行业自律，需要行业内的从业人士团结一致，营造一个良好的、有序的商业环境，促进行业健康发展，珍惜“振兴奶业发展苜蓿行动计划”为苜蓿产业发展带来的千载难逢的机会是每个“草人”的责任。