秘鲁新鲜芦笋可以全年供应，一般情况产量在6月份会增加，但是今年收成没有预期的好，据业内人士透露，今年产量比去年同期减少了12%，其中一个原因可能是去年厄尔尼诺现象的影响。

　 　 此外，墨西哥今年芦笋产量增加对秘鲁芦笋价格造成了不利影响，所以秘鲁生产商在美国市场的收益低于早熟芦笋。上周，芦笋价格开始上涨，肯定是墨西哥芦笋产量下降的影响。通常情况下，6月和7月芦笋价格较高，但是今年中美芦笋影响巨大，幸运的是，上周市场价格已开始复苏，希望这种趋势持续下去。

　 　 2014年和2015年，平均70%的秘鲁芦笋出口到美国地区，还有24%出口到了欧洲市场，这是两个比较集中的市场，所以开放和发展新市场一直是秘鲁芦笋出口商需要优先解决的问题。亚洲市场发展迅速，无疑是生产商和出口商最感兴趣的目标市场，但是本季墨西哥出口商的营销活动影响着这一新市场的发展，期待下一季会有所收获。