茄子需氮肥量最大，但在高温时节，每次每亩施用尿素通常应控制在30公斤以内，由于高温时节，尿素施入土壤后转化速度对比快，在植株满足需要后，剩余有些就会发作丢失。特别是沙质土壤，丢失的比例会更大。碳酸氢铵每次每亩施用量以不超越40公斤对比适合，施用量过大，除会形成营养丢失外，还会对茄子叶果形成氨害。
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