苦瓜为葫芦科1年生攀缘性草本植物的培养种，别号凉瓜、癞葡萄。原产亚洲热带地区，属喜温耐热蔬菜、种子发芽需30℃摆布的温度。苦瓜种子皮厚而硬，透水性差，因而种子发芽对比艰难，栽培时为苗全苗壮，应进行人工催芽育苗。苦瓜种子催芽办法首要包含以下几步：

　　1.浸种：将种子用清水透洗洁净，清水浸种12-16小时。

　　2.在种脐部位嗑一小口，便于种子发芽时吸水及胚根（大家一般说的芽）显露。留意，不管采纳啥办法在种脐部位嗑小口，均不能伤及内部的种仁。

　　3．将种子用洁净的湿润毛巾包裹，放在30℃摆布的温度下催芽，2-3天后胚根便可显露。在未出芽之前，天天用清水将毛巾和种子透洗一遍，坚持种子清洗。

　　4．发芽后的种子便可耕种，因种子个别间出芽有先后的不一致性，有条件的可将先出芽的种子拣出用洁净的湿毛巾包好放冰箱的冷藏室低温保留，等绝大多数种子出芽后一同耕种。