不管育苗仍是直播，耕种前都应浸种催芽。先用52-55℃的温水浸种15分钟，再用30℃摆布温水浸3-4小时。取出沥水后用湿布包好放在30℃温箱内催芽，芽长0.5厘米时耕种。耕种前，养分杯内淋足底水，耕种时每杯播2粒种子，用养分土掩盖种子，再用稻草或遮阳网掩盖，然后淋水。耕种后留意保温防冻。麦苗期操控水分，避免麦苗徒长和猝倒病。在育苗过程中要恰当炼苗，当麦苗长到4-5片真叶时，定植到大田。

　　春植多选用育苗移植，夏、秋植可催芽后直接耕种于大田中。