青花菜作为一种出口创汇蔬菜种类，这些年栽培面积正逐年扩展。当时农户通常都以出产一代主球供保鲜出口为主，但合格率通常只要70%——80%，效益受到限制。青花菜不只能够通过保鲜出口，还可通过冻干、烘干等技能进行加工后出口，销路也十分广。咱们在东峤镇前沁农场青花菜出产基地通过多年实习，依据不一样出口厂家加工请求，构成了一套青花菜多部位采收配套栽培技能。到达第一代合格品进行保鲜出口，次品进行切片冻干或烘干出口，再生小花球进行冻干、烘干出口，菜叶烘干出口，主茎可进行腌制加工的多部位采收获益意图。每667平方米比单一收主球增收近800元。现将首要技能总结如下。

　　1种类挑选

　　挑选主茎花球细密紧实、再生侧枝能力强、成长旺盛的青花菜种类，通常选用绿带子青花菜（日本坂田公司出产）。

　　2耕种期

　　莆田区域通常挑选在10月上中旬进行耕种，这个期间青花菜花蕾敞开时正值低温，花蕾较细密，并且采收期又正好是新年前后，再生侧枝采收时刻也较长，不会影响春耕春播。

　　3栽培地

　　宜挑选排灌便利，有机质含量适中，对比肥美的中性或微酸性壤土或沙壤土，土壤pH值以5.5——6.5为宜，如pH值在5.5以下，可在翻耕前施入石灰调理。这么既有利于植株在全部生孩子期的正常成长，又可避免土传病害的发作。青花菜虽抗病性强，不怕轮作，但假如病害发作严峻的当地，宜与非十字花科作物轮作。

　　4培养壮苗

　　每667平方米约需种子20g，需育苗耕种面积8平方米。育苗地宜挑选排水杰出，有机质含量丰厚的沙壤土作苗床，耕种前应耕耙松土，每667平方米施用充沛腐熟的有机肥1000kg、复合肥10kg、钙镁磷肥50kg，然后按畦面宽1m，畦高30cm，畦沟宽30cm起畦及平坦畦面。表土颗粒宜细微，以利种子发芽。耕种前先用细竹片沿畦方向每隔3——4cm压一条1cm深的条沟，然后沿沟播映种子，每粒种子距离3cm摆布。播完后均匀盖上一层1——1.5cm厚的细砂，再在上面盖上稻草或双层遮阳网，并淋透水，今后天天迟早各淋一次水，待有70%摆布种子出苗时应即时去掉掩盖物，若天气晴好，应在16∶00后进行。

　　苗出齐后应适当操控水分，以防立枯病和徒长。待苗长到1——2片真叶时可在畦面筛上一层1cm厚的锯木屑或细土，以推进根系成长和避免倒伏。待苗长到2——3片真叶时，可用尿素300倍液浇施1——2次。苗期要避免菜青虫、小菜蛾、跳甲等损害，用10%除尽3000倍液防治。秋季耕树苗龄在25天摆布，冬天耕树苗龄在35天摆布，4——5片真叶时应及时进行移苗定植。

　　5第一代大田办理

　　5.1整地作畦

　　深翻细耙，使土壤疏松，充沛晒白后作畦。畦面宽90cm，畦沟宽20——30cm，畦高30cm，畦面略呈拱形，以防畦面积水。沿畦中心开一条沟，基肥施入沟内。每667平方米施用充沛腐熟的堆肥或厩肥2000——3000kg、钙镁磷肥50kg、氯化钾复合肥20kg、硼砂1kg。

　　5.2定植

　　起苗前一天苗床应浇足水，以便于起苗，并普喷1次50%甲基托布津600倍液加10%除尽3000倍液，以避免苗期病虫带入大田。带土起苗，株行距为45cm×50cm，每667平方米栽培2500株为宜。定植后应灌水，浇足后及时排干，3天后要及时查苗补苗。

　　5.3田间办理

　　青花菜田间办理的重点是前期攻苗，推进植株敏捷成长，在现蕾前构成满足叶片数和肥壮叶片为构成花球打下养分根底。后期花蕾长至4——5cm大时，施再生肥，以推进再生侧枝的抽发。

　　①水分办理坚持土壤见干见湿，尤其是主花球长到3——6cm大小时，切不可过干，请求供水均匀、足够，不然一旦气温上升，则很容易发作空心。采收期间，沟内要坚持一层薄水层，以推进花球成长。雨天要留意排水，田间湿度过大，易致使植株下部叶片掉落，根及茎部腐朽。

　　②上肥办理成长前期和抽薹期需求较多的氮素和适当的磷钾肥，成长盛期，除施足氮肥外，还必须合作增施磷钾肥及弥补硼、镁、锰、钼等微量元素，这是取得丰登和进步质量的要害。首次追肥在定植后的7——10天内进行，每667平方米用尿素5kg，氯化钾复合肥2.5kg，对水300倍浇施于距植株10cm处；隔15——20天后进行第2次追肥，每667平方米施尿素5kg，氯化钾复合肥5kg，施于行间或畦沟两头，然后把畦沟内有些土培到畦肩盖住肥料，随后进行畦沟灌水；第三次追肥在开端现蕾前施用，每667平方米施尿素5kg、氯化钾5kg，在行间开穴施，然后盖土，并合作喷药进行1——2次根外喷施0.2%硼砂和0.3%磷酸二氢钾水溶液；第四次追肥在花蕾构成期施用，每667平方米施尿素15kg、氯化钾复合肥7.5kg，因叶片已近封行，可对水浇施在畦中心，施后应及时洒水，避免烧苗烧花。