西青区辛口镇有“京津菜篮子”的美誉。近年来，该镇采取订单方式种植脱毒马铃薯，产品连续19年供不应求，取得了较好的经济效益，对促进农业生产规模化、商品化、产业化发展起到了示范作用。

　　据介绍，脱毒马铃薯是指经过一系列技术措施，清除体内的病毒，无病毒或极少有病毒侵染的马铃薯“种薯”，具有早熟、产量高、品质好等优点。1998年起，西青区辛口镇在第六埠村组建了脱毒马铃薯微型种薯种植专业合作社，建成占地1500亩的核心区，先后建成了近两千平方米的脱毒马铃薯种薯生产车间、五百栋二代节能温室和内蒙古2000亩一级原种繁育基地，为扩大种植规模，近年来，又建成了四百平方米组培车间和五百至六百平方米气调库，可以年产脱毒马铃薯试管苗六百万株、微型种薯五千万粒、大种薯五千吨、脱毒剪切苗三百万株。

　　“我们主要是繁育良种，我们的种薯不愁卖，每年都有订单，供不应求，客户都得提前3个月订货，来晚了根本订不上货，因为我们是苗床培育籽种，所以比其它省市和地区繁育的籽种要纯，这项技术是我们自己研制的专利。去年，我们又投入资金新建了一个占地2000平方米的无土栽培基质式繁育智能温室，增加脱毒马铃薯微型种薯种植面积，提高产量，满足客户的需求。”辛口镇脱毒马铃薯种薯合作社技术员于风会表示。