当前,电商行业发展势头强劲,“互联网+农业”的模式越来越得到认可,而在畜牧养殖领域,由于畜产品比农产品更难保鲜、运输,电商发展更加缓慢,如何借助互联网让畜产品跨越各类发展障碍,是当前养殖户和养殖企业不断探索的内容。

“互联网+畜牧”畜产品销售新出路

　　丁兰兰在潍坊市某银行工作,老家在诸城市桃林镇,父母农闲时候在院子里圈了个猪圈养猪。去年猪肉价格持续低迷,加上自家养殖成本高,眼看着就要赔钱。临近春节,丁兰兰想到可以尝试在朋友圈里卖自家猪肉,帮父母解决难题。于是她拍摄了多张自家猪圈的照片,猪饲料的照片,传到了网上。“没想到卖得那么好!大家一看是自己家养的,喂的是粮食,都5公斤、10公斤的买,30元一公斤,很快就卖完了。”丁兰兰说。

　　看到了商机,丁兰兰在朋友圈发布了认领猪肉的信息,提前预订,让父母根据预订的数量养猪。“预订猪肉,需要交一部分订金,年底杀猪的时候再分肉,我订出去了300多公斤肉。”丁兰兰说,以前父母在家养猪,从来没卖过这么好的价钱,也没有这种方式卖过,网上卖猪肉解决了父母的销售难题,还多赚了钱,让相对偏远地区的优质畜产品有了新的销路。

　　寿光鸡远近闻名,培育寿光鸡的寿光慈伦大鸡有限公司,散养的寿光鸡四处觅食。现在,他们将鸡蛋、鸡苗等放到网上销售,已经发展了许多固定客户,鸡苗远销新疆、四川等地。“网络销售让更多人知道了我们的产品和品牌,对我们的品牌是一种很好的宣传。”慈伦大鸡有限公司经理朱向之说。

　　在朱向之看来,互联网销售,不仅能增加销售额,更重要的是一种品牌形象的塑造,并且产品口碑的好坏,消费者认可的程度,都可以通过评论等内容展现在大众面前,对品牌的塑造力非同一般。

人才缺乏运输困难

　　李晓艳在潍坊从事文化行业工作,2014年,她代理了烟台一家生态农场的牛肉,有牛排、牛肉、牛尾等。“我去烟台福祖食品有限公司的元化肉牛养殖牧场参观后,感觉他们的肉从养殖到加工都很放心,就代理了他们的产品。”李晓艳说,由于成本有限,她选择了网上销售,不开实体店,但是代理后销售却并不如意。

　　从淘宝上架,到微店开设,都需要学习,李晓艳花费了大量精力,还从淘宝网上购买了开网店的教程,才成功上架了自己的商品。“可是新店开业,不请美工修图片,不花钱刷信誉,图片效果不好,信誉很低,只有身边的亲戚朋友捧场,销售情况不好。”李晓艳说。

　　对大多数畜牧行业养殖户来说,技术人才不足,缺乏网络营销经验,是网上销售的难题。而让她犯愁的还有运输问题。“网络销售,很重要的就是物流,我销售的东西都需要冷藏,运输起来不容易。我选择了最快的顺丰快递,并且在泡沫箱里面放上冰袋,这样一来虽然能保鲜,但是邮费很高,不少客户因为运费高达几十元放弃购买。”李晓艳说,减免运费自己又得亏钱,赔不起,今年夏天有几个订单,从潍坊到周边县市区,距离不远,还是发生了冰袋融化,出现牛肉到客户手中不新鲜的情况。

　　相对来说,作为大企业的寿光慈伦大鸡有限公司,主要通过物流等方式进行运输,而运输中难免产生的破损,也令他们非常头疼。“一般寿光市内,我们的员工就能给送过去,出了寿光需要发物流。发快递很容易破损,最好的办法就是通过物流,直接跟车到某个地方,客户去自提。”朱向之说,而网络销售需要的人力成本、技术维护成本,也是他们难以扩大互联网业务的难题。

畜产品深加工或许是出路

　　母猪存栏量上千头的大养殖户,多数已有长期供货的伙伴,一般无需通过电商流通,即使为了不放弃电商这个大蛋糕而进行网络销售,他们也有大量资金和技术人员可以投入,更可以进行精包装、深加工等。而大量的小散户在经历了近两年的行业不景气之后,除了淘汰的,剩下的都希望寻求转型,寻找新出路。

　　“互联网+畜牧”的最终目的是实现销售,让养殖户和企业赚钱,而许多进行网络销售畜产品的人发现,单纯销售初级加工的产品,并不容易赚钱。

　　在淘宝网“农家纯粮食喂养猪肉”掌柜“太阳的孩子”看来,网络销售畜产品,尤其是淘宝网,面临激烈竞争,普通养殖户难以与大型旗舰店抗衡,并且没有价格等竞争优势,“或许深加工是一条不错的出路,许多加工肉松、肉干、肉脯的网店销售都很不错,但进行深加工,又需要大量的资金和技术。”掌柜“太阳的孩子”说。