常人一般是谈蛇色变，而祁门县的胡宇宁讲起蛇来，却是眉飞色舞。胡宇宁是祁门县和泰蛇类生态养殖园的负责人，经过多年摸打滚爬，一条条令人畏惧的蛇如今在他眼中都成为了“香饽饽”。

　　“以前种植过香菇和养殖过家禽，都收益不大。后来有机会接触到蛇，听说‘养好一条蛇、胜养一头猪’，便动了念头。”胡宇宁说，当时是1996年，我东拼西凑了一万元钱，利用自家院子建起养蛇场，购买种蛇，开始了养殖之路。

　　与蛇共舞是有风险的。胡宇宁一边自学养蛇知识，一边到处拜师学艺。为了近距离观察祁蛇的生活习性，他的左手不慎被咬了一口，至今食指残疾不能恢复。经历过风雨，才能见彩虹。精心饲养下，胡宇宁第一年不仅收回全部本钱还赚了2000多元，信心倍增。

　　胡宇宁说，蛇是珍贵的中药材，近年来由于市场需求旺盛、生态环境变化，野生蛇类资源日益减少，发展人工养蛇业是必然趋势。祁门县森林覆盖率高，生态环境优质，蕴藏着丰富的蛇资源，非常适合蛇类养殖。养蛇看似简单，其实很需要技术，稍有大意，就会犯下大错。胡宇宁聘请了专家，建设恒温室，逐渐摸索出经验，按照不同蛇种、不同发育阶段的营养需求喂食，同时加强人工受精等技术开发，种蛇孵化成活率达到90%。

　　随着效益不断增长和规模不断扩大，2014年，胡宇宁建立了祁门县和泰蛇类生态养殖园，主要养殖祁蛇、乌梢蛇、王锦蛇、越南眼镜蛇及水律蛇等，年养殖规模1万余尾，远销上海、广州等地。

　　一人富不算富，大家富才是富。胡宇宁的蛇园受到关注，他也开始思考，如何通过养殖园带动中小型特色养殖户共同增收致富。他牵头成立养殖专业合作社，帮助指导农户学习蛇的恒温、生态绿色养殖技术，发展合作社成员106人，形成了“养殖园+合作社+农户”的经营方式。

　　胡宇宁说，下一步，养殖园将持续强化生态养殖技术研发投入和技术合作，提高养殖规模和自动化养殖水平，同时积极开发蛇毒、蛇油、蛇干等高附加值产品，拓展蛇养殖与旅游相结合的产业链，占领更多的市场，带领合作社成员共同致富。