窖藏萝卜时,如发现棚上或通气孔处潮湿过大或有水珠、萝卜挖顶处颜色变棕黄色、未挖顶的长出缨子、严重的长黑斑、萝卜根部长白毛,都是萝卜伤热现象,要立即采取下列措施降温补救。
1、倒堆:把萝卜堆换个地方堆积,倒堆时淘汰伤热的萝卜,并加大通风量,散失萝卜的体温。
2、严重伤热的要把萝卜顶部向上,顺序摆好,往上面撒砂子,以盖上萝卜为限。堆码到1米高,上面盖草袋子,然后用喷壶向上浇水降温,每立方米浇水15-20斤,以后看情况再浇水降温。
3、及时出窖,运往市场销售。
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