“中华圣果”、“奥运果”、“全运果”……山东省沂源县的苹果有好多美丽的名字。这些魅力无限的名字，加上今年入选建国60周年成就展、第七届农交会上拿金奖……一系列荣誉的获得，使沂源苹果大大方方走出深山，风风光光走进北京城。

　　在北京奥组委的支持下，从2004年开始，北京连续3年开展了“2008北京奥运推荐果品评选”系列活动。在2008年的一次评选中，沂源县沂蒙山果菜专业合作社选送的有机红富士苹果名列前茅。从那时起，沂源苹果正式宣布进军北京奥运果品市场。今年1月，沂源苹果成功入选十一届全运会专用果品，又一次戴上了耀眼的光环，再次多了一个“金名片”。

　　沂源苹果能够顶起这个光环并非偶然，该县农民人均纯收入的60%以上来自林果业。该县处在我国林果生产的最佳地理位置上，林果面积达到70万亩，年产果品7亿公斤，是全国无公害农产品示范基地县、全国林果生产百强县。承担为北京奥运专供苹果的任务后，该县把条件最好的苹果基地用于奥运专供，种植、包装、运输等各个环节都严格按照有机食品的要求进行操作，保证了果品质量。

　　近年来，沂源大力推进有机品牌农业战略，全面提升农产品质量安全水平。规划有机农产品基地2万亩，制订了《有机农产品生产基地管理办法》，高标准建设有机农产品基地30处，已连续3次在全国大型展销会上代表全省接受现场产品质量检测。

　　在此基础上，该县致力于打造沂源有机品牌，提高品牌价值。积极申请有机食品认证和原产地认证，全县已有26个农产品获得有机食品认证，“三品”认证累计达到43个，居全省之最。沂源苹果、全蝎、黑山羊获农业部地理标志保护登记，“沂源苹果”证明商标通过国家工商总局初审，并成为奥运会、十一届全运会专供果品。

　　为应对果品市场的激烈竞争，沂源苹果生产实行全程标准化。改变过去单纯要产量的做法，从果品生产、包装、贮藏和加工等各方面实行全过程标准化管理。在生产管理上，完善了《苹果标准化生产技术操作规程》，实行统一施肥、统一喷药、统一培训、统一采摘“四统一”，重点推广“垂柳式”整形修剪方法。这些先进农业技术的应用，有效提高了苹果质量，生产出了“富硒苹果”、“工艺苹果”等高档保健果品，提高了市场竞争力。

　　在该县中庄镇，不菲的价格着实让果农感到高兴，而作为十一届全运会果品指定供应商的淄博盛全果蔬有限公司的员工更是格外高兴，因为他们精心挑选的“中庄牌”苹果已运到全运会的主要赛场。“咱的苹果能让全国的运动员品尝，真是太好了。”一连几天，马家河西村的果农韩成忠心里都美滋滋的，今年他家的苹果丰产又丰收，直径70毫米以上的能卖到2.2元/斤。

　　随着“奥运果”、“全运果”名气的不断提升，广东、福建、安徽等地的客户纷纷云集到中庄镇，田间地头、街头巷尾都成了临时交易市场。