2010年，河南西峡县出口香菇7422吨，出口额11874万美元，较2009年分别增长70.7%、94.1%，香菇是该省首个出口突破一亿美元的单项农产品(17.33,0.15,0.87%)。

　　目前，西峡县60%的农民从事香菇种植、加工和购销，农民纯收入的45%来自香菇产业，西峡香菇已经成为西峡县富乡富民的支柱产业。