兴业县农业部门在巩固壮大传统冬季蘑菇产业的基础上，进一步扩大对当地食用菌生产资源的有效配置和要素的整合，发掘食用菌产业发展潜力，促进食用菌产业繁荣发展。

　　以“公司+农户”模式，发展食用菌外向型产业。2010年，兴业县农业部门引进民间资本设立兴业县玉珍食用菌协会，引进培育高中低温型食用菌栽培试验示范，由农民建棚，公司提供技术和菌种，并与农户结签订保价收购合同。这次试验示范，取得了突破性的成效。参与的农民，以搭建一个400平米方的简易棚计算，每年纯利润可高达12多万元。据食用菌专家介绍，发展高中低温型食用菌栽培，是充分发挥食用菌产业占地少，单位面积产出高，不与农争时，不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、的生态优势，能有效改变当地一直以来只产“冬菇”的单调现象，促进食用菌产业优质、高效、快速发展。