12月4日，位于常山县新昌乡葛畈村的盛源食用菌专业合作社百亩黑木耳基地，50多位工人在忙于采收、晾晒黑木耳，呈现一派丰收的景象。个个菌棒密密麻麻长着乌黑光润、质地柔软、富有弹性的木耳。

　　据了解，该合作社从11月上旬开始陆续采收，鲜菇采后晾晒4～5天。第一潮可收黑木耳干品40～50克/袋，共采收3～4潮，次年5月下旬生产结束，全潮可收干品100～130克/袋。目前，黑木耳干品市场批发价80～100元/公斤。

　　黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，能降低血黏度，软化血管，使血液流畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功效，它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物化解结石，润滑肠道。因此，黑木耳不仅国内市场需求量相当大，而且出口量也很大。