本月9号开始,连续两个台风莲花和灿鸿登陆我国沿海地区,其中台风莲花对于华南地区的影响较大,灿鸿对于福建浙江地区的影响较大。受台风影响,福建地区牛蛙无法北上,导致上海市场缺货严重,价格极速上涨。
进入夏天以后,福建浙江地区病蛙上市量增加,再加上温度升高牛蛙市场消费需求萎靡,两个主要因素叠加,导致很多市场牛蛙价格非常惨,平均只有三块钱左右,养殖户卖牛蛙的价格就更低了,一般很难突破三块钱一斤。而这次台风陆续来袭,导致福建地区牛蛙没办法发往华东市场,上海等市场牛蛙缺货严重,最近一周牛蛙价格上涨速度比较快。而华东地区养殖牛蛙存量也不大,南方牛蛙断货导致涨价,又反而刺激了华东地区养殖户继续观望的心理,导致过去的这个周末,上海市场牛蛙批发价格不论大小都涨到了八块多一斤。
根据中国水产养殖网跟踪的情况来看,今天蛙价小幅下滑,其中3-7两牛蛙批发价格是7.2-7.3元/斤,7两-1.2斤大规格牛蛙批发价格是7.5-7.6元/斤,上海市场牛蛙缺货的总体情况仍然存在。缺货的情况会慢慢得到环节,价格慢慢下滑的可能性还是比较大的,需要及时跟踪观察。
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