国家统计局最新发布的统计数据显示，7月份国内鲜菜价格上涨10.5%，影响居民消费价格总水平上涨约0.30个百分点；猪肉价格上涨16.7%，影响居民消费价格总水平上涨约0.48个百分点。两者叠加，几乎就占到了全国居民消费价格总水平（CPI）同比上涨1.6%的一半，其对于整体价格的影响力由此可见一斑。

　　国内大宗农产品B2B交易平台一亩田市场分析师指出，在近期价格明显上涨的多种蔬菜中，黄瓜和西红柿上涨幅度最大。仅最近一周，黄瓜从1.29元/斤上涨到1.5元/斤，上涨了16%；西红柿价格由1.45元/斤上涨到1.53元/斤，涨幅也达到6%。

　　西红柿在价格方面的遭遇与黄瓜如出一辙。回顾今年上半年，西红柿价格出现大幅下滑，除了季节性因素外，种植面积大幅增加也是其价格出现下滑的主要原因。由于过去几年种植西红柿利润很高，最近每年都有大量的西红柿新种植户加入种植西红柿的行列。全国各地西红柿种植面积普遍增加，再加上今年南方西红柿产量都有不小的增长，种种因素叠加，造成西红柿供过于求，价格暴跌。

　　这种趋势一直持续到今年6月份。由于6月份西红柿价格一直处于低迷状态，不少地区农户开始拉秧，拔除西红柿后改种其他蔬菜，导致市场上西红柿的上市量减少。西红柿价格在六月底七月初达到低谷，之后开始缓慢爬升。除广西、重庆等少数地区，全国大部分省份的西红柿价格在近一个月都有了比较明显的提升。其中山西省由于近期大量西红柿上市，价格上涨趋势放缓，目前处于比较平稳的状态。虽然短期也会出现价格上下波动，但更多迹象表明，近期西红柿价格已经进入了上升通道。