国家统计局最新发布的统计数据显示,7月份国内鲜菜价格上涨10.5%,影响居民消费价格总水平上涨约0.30个百分点;猪肉价格上涨16.7%,影响居民消费价格总水平上涨约0.48个百分点。两者叠加,几乎就占到了全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨1.6%的一半,其对于整体价格的影响力由此可见一斑。
国内大宗农产品B2B交易平台一亩田市场分析师指出,在近期价格明显上涨的多种蔬菜中,黄瓜和西红柿上涨幅度最大。仅最近一周,黄瓜从1.29元/斤上涨到1.5元/斤,上涨了16%;西红柿价格由1.45元/斤上涨到1.53元/斤,涨幅也达到6%。
西红柿在价格方面的遭遇与黄瓜如出一辙。回顾今年上半年,西红柿价格出现大幅下滑,除了季节性因素外,种植面积大幅增加也是其价格出现下滑的主要原因。由于过去几年种植西红柿利润很高,最近每年都有大量的西红柿新种植户加入种植西红柿的行列。全国各地西红柿种植面积普遍增加,再加上今年南方西红柿产量都有不小的增长,种种因素叠加,造成西红柿供过于求,价格暴跌。
这种趋势一直持续到今年6月份。由于6月份西红柿价格一直处于低迷状态,不少地区农户开始拉秧,拔除西红柿后改种其他蔬菜,导致市场上西红柿的上市量减少。西红柿价格在六月底七月初达到低谷,之后开始缓慢爬升。除广西、重庆等少数地区,全国大部分省份的西红柿价格在近一个月都有了比较明显的提升。其中山西省由于近期大量西红柿上市,价格上涨趋势放缓,目前处于比较平稳的状态。虽然短期也会出现价格上下波动,但更多迹象表明,近期西红柿价格已经进入了上升通道。