据了解，有的大型养殖企业为了度过难关，从去年七八月份开始工资都停发了，今年上半年市场好转才开始补发。但对企业来说，这轮上涨赚的钱，还不够填补以前的“窟窿”。

　　在他看来，这轮上涨不能称为“疯长”，只是猪肉价格回归了正常的市场价值。

　　疯狂“猪周期”难预测职能部门称只能靠市场调节

　　猪肉价格如坐过山车般忽上忽下，大涨时市民生活受影响，大跌时养殖户受损失。如何才能让疯狂的“猪周期”回稳呢？

　　武汉市畜牧局有关负责人认为，猪周期是市场供求的正常表现，其循环轨迹是，肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌，周而复始。主要是受市场影响。

　　但从这几年的“猪周期”运行来看，有时候已经超出了行业的分析能力。“让我们都有些看不懂了。”例如，去年腊月，本来是传统旺季，应该是肉价高峰，猪肉价格却跌入了谷底，让不少惜售的养殖户血本无归。这轮上涨最厉害的6、7月本是传统淡季，价格却翻筋斗大涨。到了9月开学，价格反而有所回调。

　　“在这个过程中，都是市场运作，政府行政部门很难干预。”该负责人表示，要想减小“猪周期”的影响，还需要国家层面统一规划，推行生猪价格指数保险和生猪期货交易，发挥价格调节功能，减小猪肉产业链各环节因价格的大幅波动受到的损失，有利于促进行业健康良性发展。

　　业内人士分析，随着“双节”来临，部分商品价格还会上涨，但猪价继续上涨的空间不会很大，或将高位徘徊。