威海900公里长的海岸线上盛产扇贝、牡蛎等，这也就决定了威海的烹饪是以海味原料为主的特点。眼下随着旅游旺季的到来，游威海·品海鲜，已经成为来到威海每一位游客的必然选择。

　　眼下正是贝类的成熟期，其肉质最饱满，味道也最鲜美，购买的市民和对外发货量都非常多。据市场经销商介绍，现在虽然是休渔期，但大部分贝类产品并不在禁捕的行列，于是，一些贝类产品的大量上市很好地补充当前水产品市场的货源供应。目前市场贝类区域货源充足，交易异常活跃。其中：市场花蛤每公斤价格在6-8元，扇贝价格为6-7元/公斤，带壳牡蛎每公斤价格在5-6元，海螺每公斤价格在30-36元。

　　除了贝类受到市民欢迎外，淡水鱼也成了目前水产品批发市场的主角之一。但细心的人们可能会发现，从四月份开始，淡水鱼市场价格一直居高不下。目前市场活鲤鱼每公斤价格一般在15元左右，活花鲢鱼价格在16-17元，活草鱼每公斤价格在15元左右，活鲫鱼价格上涨至每公斤28元，同比上涨达40%左右，达到了近年来鲫鱼价格的一个最高价位。

　　受市场需求量下降以及威海本地养殖鲍鱼即将上市等因素的共同影响，前期持续高位坚挺的鲍鱼价格终于是高位回落，目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格下降至260-280元，13个头的每公斤价格在140元左右。而受市场货源偏紧等因素的影响，威海本地活爬虾价格则是继续高位震荡，目前市场本地活爬虾每公斤价格在90-100元。