祖国医学认为，严冬季节，人体生理活动处于抑制状态，养生之道，贵在御寒保暖，因此，冬季喝些强身健体、积蓄阳气、生热暖腹、预防感冒的红茶、黑茶等，可起到养生健体、抵御严寒的作用。
　　楂果香杞茶
　　山楂片、苹果片各5片，枸杞、香菜末、红茶各少许。将山楂片、苹果片、枸杞、红枣一并放入茶壶中，煎煮10分钟左右，滤渣取汁，然后撒入少许香茶末。此茶色泽鲜艳，味道香甜甘醇，有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的作用。
　　山药百合麦枣茶
　　山药、百合各20克，浮小麦30克，红枣10颗，白糖适量。将上述茶材（白糖除外）加水共煎，煮沸20多分钟后滤汁，汁中加入白糖即成。此茶有补脾养胃、生津益肺、补肾收涩、止渴安神的功效。
　　草杞红枣茶
　　甘草3片，枸杞子10粒，红枣3枚，红茶包1个，冰糖适量。将洗净的甘草、枸杞子、红枣与红茶包一同放入壶中，热水冲泡，闷10分钟，然后加入冰糖即成。此茶口感甘甜，有暖胃、热身、补血等功效，尤其适合女性冬季饮用。
　　桂花红茶
　　桂花、红茶各适量，将同比例的桂花与红茶一同放入茶壶中，注入90℃左右的开水冲泡，闷泡5分钟后即成。此茶早晚各饮一次，有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉等功效，可有效防止冬季皮肤皴裂。
　　茄子茶
　　将秋茄子的根茎洗净晒干后切碎，加入绿茶，用开水冲泡饮用即可。此茶对治疗秋冬季节高发的气管炎病有特效。