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充满版纳风情的餐桌花



  案例受主办方的邀请,花艺师赵应江在昆明五星级佳华广场酒店为一场外事宴请活动布置餐桌花。
  客户要求作品能表现出地方特色,细节未做要求,工程造价1万多元。
  设计思路主餐桌为长达15米的长方形餐桌,而辅餐桌则是普通的圆形,由于只有1天的准备时间,设计师决定采用组群的表现手法,使整场设计显得大气。
  在主餐桌布置上,鉴于餐桌的长度,设计师认为作品应该做的大一些,并且以水平走向为主,造型要统一,通过花材的组群,表现出云南植物王国的特点和山幽水美的背景。在设计时,花艺师首先想到用西双版纳的热带风情来表现主题,他把散尾葵下段叶子剔掉,突出叶柄的长度,再直立插入花泥,立刻就能感受到西双版纳的椰子树的风情;而大把的尤加利密集簇拥在一起插入花泥,则主要表现了西双版纳原始森林的意境;作品周围撒落的唐棉,代表各民族大团圆;而天堂鸟由于形似孔雀,在插入花泥时,整个花头正对客人,如同正在欢歌的孔雀笑迎八方朋友。由于整个作品的主花基本为红黄两色,显得活泼热情,也契合了活动所想要营造的氛围。(见图①)
  在辅餐桌花的设计上,由于餐桌数量多,要求花艺作品制作不能太复杂,否则在时间上可能会来不及。设计师依然用组群的方法,只不过由水平方向改为垂直方向。在设计时候,赵应江考虑到许多餐桌花都是用半球型花艺,效果一般。如果把花做高效果更好。但考虑到不能阻挡客人的视线,赵应江在设计时就想到用高脚酒杯,为了不显得杯中过于空荡,在杯中添加了白石子和金属球,一方面美化了设计,同时还稳固了重心。中间的文心兰如彝族的火塘在尽情燃烧,而红掌就像各民族手拉手在火塘边跳舞,欢迎着远方的客人;清新而自然高山羊齿和文竹像是云南优越的气候环境。(见图②)
  由于桌面白色太显眼,赵应江将每个餐桌桌面中心撒几个长寿果,使得桌面立刻鲜活起来,还不会占据餐盘的空间,小小的创意,让桌面和高脚酒杯上的花艺作品相呼应起来。
  设计师自评由于是外事活动宴请,首先要求大气,总体来说,作品的大感觉出来了,而且时间仓促,能顺利完成任务相当不易。但正因为时间紧,因此在一些诸如插花时的方向,高低错落的效果考虑不是很周到,有些许遗憾。


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