冬季来临，正是大白菜大量上市的时候。大白菜不仅好吃，菜心还可水养，颇有观赏的价值。
　　去年冬里，我买了一棵大白菜，一张张阔大肥厚的菜叶被剥食殆尽，只剩下一个小小的菜心。那菜心包得很紧，通体雪白，表面的叶廓和脉络则清晰可辨。我舍不得将它连同最后几片菜叶一起下锅，而是将它“养”在一只瓷钵里，放进一些五颜六色的玻璃球，再注入清水，就像养水仙花一般。白天，我将它放在阳台上去沐浴阳光，晚上换水后移至案头。在阳光的抚爱、清水的滋润下，它终于缓缓地舒展叶瓣，颜色渐由洁白而鹅黄，而嫩绿，而翠绿，身子也一天天长高。
　　春节前后，天气一直晴暖，它更是茁壮成长，迅速拔高，抽出粗壮的茎来，竟至尺余，顶部生出了密密层层的花序。一天中午，我到阳台上去，惊喜地发现它已经开出了一簇金黄的菜花，在阳光下熠熠生辉，四周尚有数十朵花正含苞待放。晚上在灯下伏案笔耕，累了，就靠在藤椅上，静静地观赏菜花，恍惚中竟如置身于原野田园之间。