在销量增加的同时,销售也会发生一些变化。批发商和销售公司对于汇率变化和石油等能源价格调整尤为敏感,而这些又与全球花卉产业结构有着密切关联。荷兰、哥伦比亚、厄瓜多尔和肯尼亚是主要的花卉出口国,其中荷兰在切花和盆栽植物方面还与欧洲和非洲有着密切关联。然而新的花卉出口国已经出现,如中国、印度、埃塞俄比亚、泰国、土耳其,这就使得产品销售渠道发生了变化。越来越多的公司出现在花卉生产区,尤其是在中国和印度,有些企业已经尝试着与欧洲和非洲花卉产业开展贸易往来。一些跨国,甚至跨洲的花卉投资项目开始实施。最终,那些致力于企业不断发展,并在欧洲以外的地区有分配中心或销售渠道的欧洲花卉生产企业将会在新环境中获得巨大发展。
另外,分配过程也会发生重要调整。除了通过批发市场、拍卖中心分配产品,今后生产商还会直接将产品送至批发商或零售商的手中。整个产品供应链会变得更加高效。
对于欧洲园艺产品批发商和销售公司而言,这种变化既是机会也是挑战。他们必须增加自己的价值,否则就会成为整个产业链中多余的环节。为此,一些企业通过提供更具特色的产品,在后勤或销售过程中提供更加贴心周到的服务,来巩固地位。
目前,欧洲的花卉批发商和贸易公司还很分散,大型企业也是数量有限。花卉产业所处环境非常严峻,不断增长的运输费用,庞大的欧洲体系,零售的压力和公司负责人高龄化,在这种环境中产业面临的挑战以及需要开展的工作还有很多,因此今后几年也将是行业重要的发展阶段。
欧洲各国切花及盆栽植物消费比重
;&&国家
;&&切花消费量占欧洲总量的百分比(%)
;&&国家
盆栽植物消费量占欧洲总量的百分比(%)
;&&
;&&英国
;&&19
;&&德国
;&&35
;&&德国
;&&18
;&&法国
;&&10
;&&法国
;&&12
;&&英国
;&&7
;&&意大利
;&&9
;&&意大利
;&&5
;&&荷兰
;&&9
;&&荷兰
;&&5
;&&西班牙
;&&5
;&&西班牙
;&&4
;&&瑞士
;&&4
;&&瑞典
;&&4
;&&比利时
;&&3
;&&比利时
;&&2
;&&波兰
;&&2
;&&挪威
;&&2
;&&瑞典
;&&2
;&&俄罗斯
;&&2
;&&其他国家
;&&17
其他国家
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;&&19
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