受全球金融危机影响,我国花卉出口压力骤然加大,开拓内销市场既是对出口型企业调整目标市场、实现战略转型的一次挑战,同时也是对内销型企业继续稳固和扩大市场营销的一次考验。我国花卉产业同质化竞争越来越激烈,如何开拓内销市场,建立营销网络,搭建物流平台,成为业内普遍关注的焦点。为此,11月30日,本报在广东陈村花卉大世界主办了“花卉营销模式创新与物流平台整合”主题论坛,邀请嘉宾分别针对花卉不同物流形态和目前热门的商超经营操作技巧各抒己见。
产销对接呼唤专业物流
“我国人均GDP超过3000美元,消费结构升级来临。城市家庭花卉消费即将进入快速增长阶段。物流配送和信息流管理能力,是我国花卉业新商业模式发展的关键能力。”
这是浙江传化生物技术有限公司总经理倪惠珠在论坛上亮出的观点。
“提升生活品质的消费必将爆发”
倪惠珠分析,花卉产品不是生活必需品,它的消费价值属性决定了它为消费者提升生活品质所需,属于享受型的消费产品。根据国际经验,当人均GDP超过3000美元时,发展型和享受型消费比重会大幅提高,花卉作为一种享受型消费,也将受到积极的影响。2008年,我国人均GDP已达3260美元,而大型城市如上海、北京、杭州、深圳等人均GDP已超过7000美元。根据世界经验,在这个阶段消费结构将加快调整,消费层次明显分化,发展型享受型消费比重上升,城市家庭的轿车、保健、旅游、花卉等产品消费支出将迅速增加。
中国正致力于提升民众的消费能力。2008年爆发的国际金融危机,推动了中国经济转型,“提升国民的消费能力”成为了我国应对金融危机的重要举措之一,一系列制约中国城市居民消费的因素正在消解。为此,城市消费潜力有望得到极大开发,居民“提升生活品质”的消费必将有爆发性增长。
在未来的十几年中,我国中等收入以上家庭的比例和数量都快速增长,而这类家庭正是对花卉最有需求欲望的群体,家庭花卉消费市场规模将因此类家庭的增多而迅速扩大。
目前,国内花卉消费人均消费水平低、集中在大中城市,并具有季节型、礼品型、集团消费型等特征。据世界园艺生产者协会的统计,世界人均花卉消费为每人每年超过50欧元。人均消费水平最高的国家是瑞士,消费额为每人每年122欧元。而我国花卉人均消费水平较低,每年人均消费额为50元人民币,且以节假日消费为主,70%以上的花卉用于送礼或看望朋友。
城市家庭花卉消费是一个值得重点关注的市场。浙江传化生物技术有限公司针对杭州的市场调查显示:有71%的被访者希望买一些花放在家里,有59%的人选择鲜花或绿植装扮家庭环境。
根据中国家庭的居住空间、家庭可支配收入等指标,分析中国家庭消费的分类与结构,发现约30%的家庭有很强的改善家庭生活品质的消费需求。其中,有庭院且夫妇有一方在家管理孩子教育和美化庭院的情况很少,家庭自主性园艺消费市场不大,约占5%市场;而中高档商品住宅家庭,却蕴涵着巨大的家庭花卉产品消费潜力,约占25%至30%市场。
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“花卉流通不妨借鉴‘萧山经验’”
但至今为止,我国尚缺乏有针对性的产品设计和流通渠道,不能充分满足中国城市家庭的花卉消费需求。现有的花卉流通渠道在满足城市家庭消费需求方面,存在严重缺陷。在花卉行业由机会型发展向战略型发展的转变过程中,物流配送和信息流管理能力,成为花卉新商业模式发展的关键能力。
目前,我国花卉流通体系存在诸多问题。仅靠传统的市场交易方式,很难将花卉生产和花卉消费顺畅地联系起来。即使是适销对路的产品,由于缺乏必要的流通渠道,花卉也难以以满意的价格售出。找市场、搜渠道牵扯了花农大量的资金和精力,规模较小的花卉企业以及个体农户很难构建自己的渠道。
重批发、轻零售的特征也影响着花卉产品的流通。轻视零售市场的建设,导致我国花卉消费市场发育不足,难以有效引导消费。在上海等花卉消费集中的大城市,花卉批发市场频繁动迁,稳定性较差,严重影响了花卉从业者对经营的长远规划,他们只好看重眼前利益。
花卉流通还普遍存在包装水平低下、物流技术落后、花卉专业物流公司缺乏等问题,导致花卉产品价值低、物流成本居高不下。
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来源:互联网
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