此外，泉州在积极发展多样化的生态农业模式的同时，还进一步优化农业产业结构。据悉，目前全市种养业已形成以安溪茶叶、永春柑桔、南安龙眼、石狮水产、晋江食品加工、惠安蔬菜、德化黑鸡、泉港海水养殖等“一县一业、一县一品”的发展格局，永春的麻竹和枇杷、德化的早熟梨、安溪的油柿、惠安的余甘、南安的杨梅等生产基地均已初具规模。至2012年，共有293个生产基地的324个产品通过农业部无公害农产品认证，有68家企业的91个产品获得绿色食品标志使用权，有8家11个产品获得有机食品认证，有3个地方特色产品获农业部农产品地理标志登记。泉州还因地制宜地推广喷灌、滴灌等技术和设施，以及测土配方施肥、秸杆还田、化肥深施等栽培技术，积极推广节约型生态农业，为农业的循环发展打下良好基础。