在过去，湖山和丘坂，分别是泉州南安东田镇和德化水口镇两个不起眼的小山村。现如今，湖山靠发展沼气绿色能源；丘坂则成为“休闲观光村”。两村因地制宜发展生态农业，积极发挥自身生态资源环境优势，大力发展高效生态现代农业、休闲生态旅游业，走出了一条生态、绿色、高效的可持续发展之路。
　　生态致富湖山村获称“海西沼气第一村”
　　湖山村地处东田镇东南隅，境内群山叠翠，风光绮丽。村庄位置偏僻，却早已声名在外，享有着“海西沼气第一村”的美誉。
　　2003年，养猪业在湖山村兴起，随着村里养猪数量的增多，村民们很快发现了一个问题：每家房前屋后到处都是猪粪污池，污水乱流，蚊蝇乱飞，整个村臭气熏天—养猪业给村民带来收入的同时，也造成了严重的环境污染。
　　当年底，在村党组织的号召下，一些专家帮助指导，村委会主任蔡东孟大胆尝试，在自家的养猪场建立沼气池进行试验，成功制造出沼气，并输送到1.5公里外的村学校用于照明。试验取得成功，很快在村里引起轰动。在蔡东孟的示范带动下，沼气技术在湖山村得到推广，村里再也没有浓重的猪粪味了。
　　如今，在湖山村有沼气用户400户，沼气入户率为90.19%，中心村入户率更达到98.00%以上，湖山村成了名副其实的“沼气村”。
　　“等财气，碰运气，不如养猪建沼气。”这是流传于湖山村的一句顺口溜，沼气已然成为湖山村最醒目的符号。在政府的推行下，湖山村形成“猪—沼—果”的农村经济发展模式，有效地带动了养猪业和种植业的发展，走出了一条绿色能源与绿色农业相结合的致富路。
　　湖山村发展沼气的模式，是个可复制的模式，在东田镇起到了示范作用。目前全镇沼气总用户3820户，入户率达42.3%，其中湖山村的沼气入户率更高达96%以上，沼气综合利用改善了村容村貌，推进了新农村建设举行仪式，每年可为东田镇农民带来2000多万元的经济效益。
　　据了解，近年来，泉州启动了“一池三改”沼气工程，推进畜禽养殖场沼气工程建设和综合开发利用，农业生态环境有了明显改善。德化、安溪、石狮等县（市）还通过实施农村环境连片整治，“抓点、带线、促面”，解决农村突出的生态问题，切实改善农村生态环境卫生和人居环境，提高农民的生活质量。通过对农业资源的合理开发和农业废弃物的循环再生利用，泉州建立起循环、再生、高效、低耗、高产的农业生产模式，推动农业和农村经济的可持续发展。据泉州市农业局有关负责人介绍，泉州在生产实践与应用中总结出了“畜牧—沼气—果（蔬、鱼）”“柑桔上山”“余甘治山”“二稻三菜五熟制”“生态休闲观光农业”“物能循环农业8341”等生态农业模式，带动了生态农业模式的多样化发展。这些生态农业模式的实施，从根本上解决了农业（畜牧业）发展带来的环境污染问题，显著提高了种养业的经济、生态和社会三大综合效益，改变农民的生产、生活观念。此外，泉州还通过建设生态循环农业，推广“牧沼果”、“牧沼茶”、“牧沼菜”和生态茶（果）园等新模式，持续提升农业的综合生产能力，有力推动了泉州美丽乡村的建设步伐。
　　休闲农业丘坂村开辟农业发展新路子
　　丘坂村位于福建德化县水口镇西北部飞凤山下，全村林地面积14126亩，有红豆杉等国家级保护珍贵树种，是重点生态林保护区之一，针对村庄自身的区位优势，丘坂村走出了一条具有当地特色的发展之路。
　　由于岱仙湖国家水利风景区部分区域处在丘坂村境内，加上村庄里有食用笋等传统农业的优势，为丘坂村打造“农业+旅游”的现代农业发展模式奠定了良好的基础。
　　近几年来，水口镇丘坂村以“构建生态农业观光旅游村”为目标，确立了生态农业、新村建设等新农村建设项目13个，并已取得了明显成效。一个个项目，一次次改变，逐渐为丘坂村休闲农业描绘出一幅美丽的新画卷。
　　据了解，近几年来，泉州市在发展现代农业方面进行了大胆创新尝试，使得休闲农业得到发展。目前，泉州市休闲农业和乡村休闲产业已初步形成了采摘果园、市民农园、森林公园（森林人家）、休闲渔村（水上人家）、休闲农庄、度假山庄、农家乐休闲村、古村聚落、现代农业示范园区和乡村特色工业休闲游等10种模式。休闲农业已逐步成为泉州市农民就业和增加收入的新途径和新亮点。