6月18日，由中国食品土畜进出口商会主办、徐州市人民政府协办的“2012年中国大蒜年会”在我市拉开帷幕。商务部部长助理房爱卿、中国食品土畜进出口商会会长边振瑚、省商务厅副厅长笪家祥，副市长周宝纯等出席开幕式。
　　中国大蒜年会是一个国际行业盛会，每年举办一次，今年是第二次。其目的是加强国内外大蒜行业合作，宣传中国大蒜行业，促进我国及世界大蒜贸易健康稳定发展，同时也为世界大蒜生产国及消费国交流大蒜生产、贸易和市场情况搭建一个权威性的专业平台。年会以“稳定大蒜国际市场，促进大蒜产业健康、可持续发展”为主题，体现了大蒜贸易稳步发展的内涵，反映了国内外大蒜业界的共同愿望。
　　房爱卿在讲话中说，中国是世界上最大的大蒜生产国和贸易国，年产量和贸易量均在全球70%以上，在保障各国需求、满足群众消费和增加农民收入方面都发挥了积极作用。由于组织化程度低、深加工能力弱等原因，近年来，我国大蒜价格波动幅度较大。今年5月以来，再次出现快速上涨趋势，引起社会广泛关注。稳定大蒜市场、促进大蒜生产可持续发展，对于保护消费者利益、促进农民增收都具有重要意义。徐州是国务院规划的长三角重要现代农业基地、全国重要大蒜种植基地和出口基地，在这里举办大蒜年会，判断总体产量、研究价格趋势，一定能取得丰硕成果。希望大家以此次年会为契机，加强研究探讨，深入贯彻国务院办公厅《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》，深化交流合作，促进国际贸易便利，为大蒜产业健康可持续发展作出贡献。
　　周宝纯在致辞中简要介绍了徐州市经济社会发展情况后说，徐州是国内最大的白蒜产区之一，大蒜产业外向化程度较高，拥有自主品牌、境外商标、各类国际标准达60余项，2011年全市大蒜出口额达3亿美元。2012年中国大蒜年会在徐州召开，为我们学习借鉴国内外先进经验、进一步开拓国内国际市场，提供了一次难得的机遇。我市将全力做好服务工作，努力为中外大蒜业界同行的交流合作提供良好的环境。
　　在开幕现场，我市还举行了一系列农业投资推介活动。