据石市商务局监测显示，从去年5月份开始，石家庄市大蒜价格一路上扬，至4月23日大蒜批发均价已达9元/公斤，环比上涨2.7%，同比上涨9.2倍;零售均价10.48元/公斤，同比上涨6.2倍。
　　据了解，石家庄市大蒜货源绝大部分来自山东省金乡县，一部分来自邯郸永年等地。造成价格持续走高的主要因素是种植面积大幅减少、一些经销商囤货炒作等因素综合推动了价格上涨。
　　6月新蒜上市后，预计市场供求关系会有所缓解，价格持续上涨现象将有所抑制，主要呈高位震荡下行走势。