在“豆你玩”、“蒜你狠”之后,现在又上演了“姜你军”。绿豆、大蒜价格大幅上涨后,生姜同样不示弱紧跟其涨价步伐。
从6月中下旬开始,生姜的价格明显上涨。以前每500克2.5元——3元的生姜,现在涨到每500克6元了。好在生姜在生活中用量并不大,很多市民都表示,姜只是一种调味品,与大蒜相比用量可能更少一些。
业内人士表示,目前市场上生姜价格走高的主要原因是供应不足。生姜、大蒜和叶菜类蔬菜不同,可储藏的时间比较长,它的价格行情多与国内主要产区价格保持联动。前两年生姜的行情低迷,“姜贱伤农”,姜的种植面积有所减少,导致今年生姜价格走高。那生姜还会贵下去吗?对于生姜价格的后期走势,业内人士表示,随着新姜上市,价格将会回落。而且,和大蒜、绿豆一样,生姜也不属于生活必需品,价格长期攀高缺乏支撑。
另外,生姜涨价和今年的自然气候有很大关系,主要产地东北地区旱灾涝灾不断,造成生姜减产,然而也有说法认为姜价上涨是姜商炒作的结果。
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