近年来，射阳县临海镇大力调整农作物种植结构，积极发展特色大蒜产业，从资金扶持、技术服务入手，指导蒜农按照绿色无公害生产标准，科学种植，合理施肥，培育出的大蒜具有皮薄、肉厚、汁粘、味香、辛辣、耐贮性好等特点，提高了大蒜品质和市场竞争力，促进农民增产增收。
　　据了解，今年，临海种植大蒜面积3.5万亩，产出蒜薹2100万公斤，大蒜5250万公斤，总产值将达到3.2亿元。一是创新生产合作模式。广泛动员农户加入大蒜专业合作社，建立万亩大蒜高产示范基地，与近600户社员建立产前订金发放、产中技术服务、产后产品销售的紧密型合作关系。实行“企业＋基地+农户”的生产经营模式，推动临海大蒜向规模化、产业化、品牌化方向发展。二是强化市场信息共享。在全国各大城市建立30多个大蒜信息测报点，及时掌握全国大蒜市场信息，在第一时间内向农民反馈大蒜市场行情，提高农民应对风险的能力。三是注重农业技术服务。积极发放大蒜种植明白纸1500份，开展大蒜种植技术讲座3次，免费提供咨询200余次，在技术上为农户提供支持。四是延伸产品。该镇大蒜专业合作社积极与科研机构联系，在大蒜素等深加工方面做文章，引进相关农产品加工企业，最终达到农业增效、农民增收。