近年来，山东省沂源县积极引导农民利用该县生态高地的自然优势，发展特色农业，种植雪莲果、培植北虫草、养殖梅花鹿等等，既提高了农业附加值鼓起了农民的钱袋子，更提高了该县特色农业的知名度。
　　“终于试种成功，为了它，俺们一家人可费尽了心思。”农场主人陈世芹大嫂在刚刨出的雪莲果旁，边擦脸上的汗水边笑着说。
　　雪莲果属高山水果，学名"yacon"(亚贡)，即"神果"之意，原产自南美洲海拔1000多米的安第斯山脉，为当地印第安人发现，已有500年种植历史。雪莲果含有丰富的果寡糖与多种微量元素，有非常好的药用价值，可消食化气，通便利尿，长期食用对改善皮肤和代谢功能都有好处，除美容养颜外，对于补肾保健也有显著作用，是南美水果中的“珍品”。