开县2013年冷水渔业验收工作从11月21日正式启动以来,经过一个月的集中验收,目前基本结束。截至到12月20日,我县大鲵养殖量已突破10万尾,养殖面积3万余平方米。其中2公斤以上亲本600尾,3.5公斤以上亲本600尾,繁殖基地面积2400平方米;裂腹鱼、鲑鳟鱼流水养殖面积6786平方米。
大鲵被专家誉为“水中人参”,是一种珍稀名贵的野生两栖动物,在科研、饮食、医药及美容护肤等方面有极高的价值,且营养丰富,肉味鲜美,深受消费者青睐。我县利用北部山区丰富的自然冷水资源,大力发展以大鲵为主的冷水渔业,经过1年多的发展,目前冷水鱼产业已初具规模,为打造我县特色渔业、效益渔业,带动农户增收致富起到了积极的作用。
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