鱼胶富含胶原蛋白，及对人体有益的多种微量元素，营养价值非常高，食用可以美容养颜，强身健体，深得人们喜爱。那么鱼胶多少钱一斤?都有哪些功效及吃法?一起来了解下。

鱼胶多少钱一斤?

鱼胶又海洋人参的美称，市场上鱼胶种类繁多，常见的有金钱鳘鱼胶，蜘蛛胶，白花鱼胶，鳘鱼胶，鳘鱼胶包括赤嘴鱼胶，安南鱼胶，斗湖鱼胶等，不同的鱼胶品种价格有所差异，一般最低的可以卖到100元以上一斤，价格高的可以卖到上千元或者万元一斤。

目前产地最新批发价格为：广东省佛山市南海区鳕鱼胶价格288元/斤，广东省汕头市潮南区黄花鱼胶价格800元/斤，福建省厦门市思明区安南胶鱼胶批发价格1260元/斤，安徽省亳州市谯城区鱼胶批发860元/斤。

鱼胶的功效作用

1、鱼胶含有丰富的蛋白质，食用可以提高人类肾功能，并促进精子再生，具有补肾益精的作用。

2、鱼胶含有大量高质量蛋白和多种微量元素，食用可以促进人体内抗体合成，增强人体免疫力，增强体质。

3、鱼胶含有丰富的胶原蛋白，另外还含有丰富的维生素a和维生素e，这些物质都是对皮肤有益，食用可以让皮肤变得细嫩爽滑有弹性，还可以抑制皮肤水分流失，具有美容养颜的作用。

4、鱼胶中含有大量只溶性维生素，能修复受损的胃粘膜，而且能减少刺激性物质，经常食用能提高胃部消化功能，也能预防胃出血，更能降低胃溃疡的发生率。

5、鱼胶含有甘氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸等18种氨基酸，能促进血红蛋白的合成。起到补血的效果。另外鱼胶中的胶原还具有止血性能。

鱼胶的吃法

鱼胶一般来说清炖是非常推荐的食用方法，因为这样吃鱼胶所含有的营养价值基本不会有流失，能够让我们的身体补充到非常充足的营养物质，对身体是非常好的。

鱼胶一次吃大概15到20克就可以了，因为吃鱼胶一般是给我们的身体补充充足的胶原蛋白，吃多的话也会造成浪费，所以只要补充适量的鱼胶就可以了，而且吃鱼胶是要讲究循序渐进的。

鱼胶营养丰富，且稀有，因此市场价较高，但是也正因为如此，一些不良商家容易以假乱真忽悠消费者，因此大家在购买鱼胶时，还是要擦亮眼睛了。

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