在各级领导及有关部门的正确领导下，全州县枧塘乡立足当地优势，大力调整种植结构，积极引导农民种植云南通海紫皮大蒜，发展大蒜产业，通过典型示范，利益诱导，使云南通海紫皮大蒜种植形成了规模，今年依托项目，强化技术培训，提高种植技术水平。县、乡技术人员及时进行技术培训和指导，组织农户进行大蒜标准化生产，积极推广分期分批播种、地膜覆盖、药剂浸种等技术，提高了农户的种植技术水平，提高了大蒜产品品质，增强了市场竞争力。
　　目前枧塘乡种植的3000亩云南通海紫皮大蒜已进入收获期，由于雨水充足，大蒜长势良好，加之所种大蒜个头大、品质好、味道纯正，受到了广大消费者的青睐，来自周边县市的大蒜收购客商早早守候在地旁等待收购鲜蒜。蒜农们个个喜悦地在地头挖蒜。按照今年的大蒜市场收购价格，一亩地可收入4000-5000元。