做好水产品质量安全工作，是保障人民群众饮食安全的重要环节，是促进水产品事业发展的内在动力，为切实加大水产品质量安全的监管力度，保证水产品质量安全工作健康有序进行，麻栗坡县渔业工作站结合所实施的网箱标准化养殖项目，严格按照“规范、引导、监管、服务”的原则，逐步建立水产品质量安全可追溯制度，主要内容包括：
　　一、购进苗种的可追溯。保证苗种从具有资质的原良种场购进，并适时向供货方索取相关有效票据，购进苗种后投放前做好苗种投放的详细记录；
　　二、养殖产品可追溯。养殖生产过程中，督促生产单位建立完善生产日志制度、科学用药制度和水域环境监控制度等，详细记录养殖生产投饵记录和用药记录，记录何时、何人、投放到几号网箱，投放了何种饵料和药物，投放了多少等。
　　三、产品销售可追溯。督促养殖生产单位建立产品标签制度，所有需上市产品需附具产品标签，注明单位名称、地址、产品种类、规格、出池日期等，做好产品销售记录。