为切实加强对豆芽市场的监管,规范豆芽生产经营行为,保障消费者的身体健康和生命安全,唐县农业局农业行政综合执法大队在全县范围内开展了一次豆芽安全生产经营专项整治活动。
豆芽营养丰富、口感鲜美、食用方便,是居民重要的芽菜之一。但是目前市场上的豆芽菜多为小作坊生产,规模小、管理差、质量参差不齐,加之广大消费者喜欢外表粗壮、白净无根的豆芽,造成了豆芽生产者随意添加或使用植物生长调节剂、防腐剂、漂白粉、消毒剂等的违规现象。
此次整治活动以豆芽菜生产小作坊和无证照加工点为重点,掌握生产加工单位、小作坊的数量、加工生产地点、生产加工条件、生产品种、产出数量等情况,登记造册,建立健全豆芽生产加工单位、小作坊的基础性档案。同时,突出抓好基本生产条件审核、科学规范管理以及随意添加或滥用植物生长调节剂、防腐剂、漂白粉、消毒剂、化肥等三个环节,着力解决生产环境脏、乱、差等问题,严厉打击利用发霉变质原料、不洁水源进行生产,依法查处非法添加和滥用食品添加剂加工豆芽菜的违法违规行为,规范豆芽菜的安全生产。
截止到目前为止,已经查处一起在豆芽生产过程中违法加入添加剂的事件,并已经移送给公安机关处理。
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