6月15日早晨5点，天刚放亮。“余老板，帮我店里送15公斤青虾啊”,“余老板，给我送10公斤青虾啊”......刚把虾笼里的青虾从塘里收上来，黄梅县青虾原种场技术员余建斌的电话就响个不停。
　　黄梅青虾以其个大、壳薄、肉嫩、营养价值极高闻名，又因该县水域没有工业污染，所以不少九江和宿松商贩都来此采购绿色环保青虾，黄梅青虾产品远销上海和南京、常州等地的水产品批发市场。2009年，黄梅青虾获得了国家地理保护标志，市场需求量与日俱增,而高品质的青虾资源有限,黄梅青虾人工养殖效益相当可观。
　　自2008年该县人工繁殖青虾苗种成功以后，越来越多的养殖户增养了青虾，青虾养殖发展速度很快。黄梅青虾养殖已覆盖全县各乡镇，目前青虾养殖户有300多户，养殖面积10000亩，已具备了一条龙养殖黄梅青虾的服务体系。有自己的苗种场，有虾种供应、技术指导等完整的服务，黄梅青虾发展强劲。