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云南凤庆县举行2015年茶叶初制加工培训



  春茶即将上市。为保证今年茶叶的初制质量,3月12日,我县举行了2015年茶叶初制加工技术培训,对全县茶叶初制所的400多名技术人员进行了现场培训。
  培训会采用教师讲解和现场示范培训的方式进行。市茶科所茶叶技术专家运用通俗易懂的语言讲授了当前茶叶发展现状、栽培管理、病虫害防治和茶叶加工制作技术,并为广大学员解答茶叶加工制作过程中遇到的疑难问题。茶叶技术专家还带领学员到春茗茶业和滇红集团茶科院,让茶叶初制技术人员向参会人员现场示范了晒青茶和红茶的初制加工技术。
  学员们纷纷表示,此次培训让他们更进一步加深了对茶叶的生产、加工制作过程的理解,他们希望以后有更多机会参加培训学习,把所学的知识运用到今后的生产、生活中去。


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