在泰宁县新桥乡坑坪村一个叫神前陇的小山坳里，每到傍晚，一声声的蛙鸣便此起彼伏。你或许会觉得鼓噪，但在养蛙人邓世水耳中，这便是美妙的夜的交响乐。
　　转行当蛙农
　　如果为人生做张简历，邓世水的不简单。
　　80年代初从福建化工学校毕业后，他被分配到泰宁最大的国营企业合成氨厂工作，一呆二十年。2000年，邓世水临危受命，承包下厂里附属的濒临倒闭的塑料厂，两年时间，令塑料厂起死回生，开始盈利。由于成绩突出，他被县组织部任命为氨厂副总。2002年，正值国企改革时期，邓世水却主动辞了职，下海经商。
　　这之后，他开过木材加工企业，和朋友一起经营过竹叶开发公司，驰骋在商海的十余年，多赚少赔，有起有伏。
　　而如今，从未与农活打过交道的他，却转行当起“蛙农”，养上了石蛙。
　　细心出成果
　　石蛙学名“棘胸蛙”，肉质鲜美，营养丰富。由于野生石蛙被大量捕杀，渐难觅踪迹，被列入国家二级保护动物名录，人们转而通过人工养殖满足需求。
　　石蛙生活条件较特殊，养殖起来难度不小，在2010年以前泰宁县还没人养过。看中这个“冷门”，邓世水起了养石蛙的念头：“别人做不到不敢做的，商机就越大，效益越可观。泰宁旅游也需要一些特色山珍支持。”
　　他开始往浙江和省内的20多家养殖基地及大专院校来回跑，选良种，学技术。一个月后，回到坑坪村，经过反复比较，选择了峨眉峰省级自然保护区的一个地点建厂房。这里日照只有四个小时，靠近山涧，生态极好，现在还能觅到野生石蛙的踪迹。
　　从厂房到进种，邓世水一气投入成本150多万，也顺利取得了石蛙驯养防疫许可证，成立了泰宁峨眉峰养殖有限公司。邓世水引进的是大专院校的成熟技术，小到排水管的设计，大到分种群养殖提高成活率，他都努力做到最好。为节省成本，他把沟渠养殖和厂房养殖结合。厂房养殖易于管理，将快产卵的种蛙放入方池，不几天，满张石棉网上都是蛙卵，这时便可直接刮入孵化箱中。为了控制密度，部分幼蛙可放归沟渠养殖。
　　也有难题。山垄野鼠多，时常趁夜偷袭石蛙，有时一晚可损失十余只。放鼠药，置鼠夹，绞尽脑汁，鼠患不绝。在夜里，邓世水只能和家人、技术员隔上一小时巡逻一次。
　　两年的细心照料，让石蛙厂规模日益壮大。邓世水说，按照市价，如今他养殖的种蛙价值已达120多万，两年中产下的幼蛙值60多万，就连水中那些不起眼的小蝌蚪也值个十来万。
　　公司+基地+农户
　　邓世水十分重视20亩养殖地里的生态保持，“石蛙养殖难度大，尤其是水源，不允许有一点污染。”
　　他建立了一个良性的“生态网”。饲养黄粉虫、大麦虫作为石蛙食物，虫类粪便可以喂养猪、鸡，撒入泥土，可防止土壤板结；猪、鸡粪还可便肥沃毛竹，菌草。
　　石蛙成熟期一般需三年。为了给自己和家人添点信心，养殖厂今年起开始陆续卖出部分种蛙、幼蛙、蝌蚪及黄粉虫、大麦虫种虫，收入十余万。邓世水算了笔账，一亩场地投入约三四十万，明年初，商品蛙可大量出售，每亩地可回报15万元左右。
　　邓世水的眼界开阔。他为养殖厂建立了网站，时常更新动态，养殖技巧，不少人慕名来考察、参观，为此他还专门开办了几期培训班，反响不错。“养殖有风险，关键在技术。如果有人要养石蛙，我很愿意提供一些技术帮助。”他说。
　　随着石蛙养殖规模日渐增大，他计划尝试“公司+基地+农户”的模式，养殖厂为村民提供幼蛙、蝌蚪，提供养殖技术，同时负责回收商品蛙。这样，也可以让更多人加入养殖石蛙的行列。